Webshop

Összesen 13 találat

  • Sir Irsai 2019

    Palackár
    1 790 HUF
    Kartonár (6 palack)
    8 590 HUF
    karton
    palack

    Sir Irsai 2018

    Sir Irsai 2018

    Sommelier

    ~

    Illatában az Irsai Olivér fajtára jellemző muskotályos, licsis és bodzás jegyek dominálnak. Ízében friss-lendületes savak, üde, citrusos aromák meghatározóak. A könnyed testhez gyümölcsös lecsengés párosul.

    Chef

    ~

    Ideális aperitif, de remek kísérője avokádós vagy friss salátáknak, könnyű ételeknek.

    Fajta: 90% Irsai Olivér, 10% Királyleányka
    Szüret időpontja: 2018. 08.17-09.12.
    Titrálható savtartalom: 5,9 gr/lt
    Cukortartalom: 0 gr/lt
    Alkohol tartalom: 11,5%vol
    Technológia: Reduktív, gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 14-16 °C
    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés
    Barrique érlelés: Nincs
    Palackozás dátuma: 2019.11.11.

  • Pinot Noir Rosé 2019

    Palackár
    1 790 HUF
    Kartonár (6 palack)
    8 590 HUF
    karton
    palack

    Pinot Noir Rosé 2018

    Pinot Noir Rosé 2018

    Sommelier

    ~

    Rosé borunkat minden évben teljes egészében Pinot Noirból készítjük. Ennek megfelelően a stílusra oly jellemző epres és málnás jegyek mellett illatában áfonyával találkozhatunk, míg kóstolva a gyümölcsös összképet vibráló savszerkezet kíséri.

    Chef

    ~

    Kiváló párosítás felvágottakkal, szalámikkal. A rosé remekül kiemeli a sós és umami ízeket.

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja: 2019.09.04-06.
    Titrálható savtartalom:  gr/lt
    Cukortartalom:  gr/lt
    Alkohol tartalom: 12,5 % vol
    Technológia: Reduktív gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 15°C
    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés
    Barrique érlelés: Nincs
    Palackozás dátuma: 2019.11.13.

  • SI2

    Palackár
    2 500 HUF
    Kartonár (6 palack)
    12 000 HUF
    karton
    palack

    Sommelier

    ~

    Chef

    ~

    Fajta: Irsai Olivér, Királyleányka

    Szüret időpontja: 2017.08.-2017.09.

    Titrálható savtartalom: 6,0 gr/lt

    Cukortartalom: 0,1 gr/lt

    Alkohol tartalom: 11,5%vol

    Technológia: Reduktív, gyors feldolgozás

    Erjesztés: Irányított, 15-18 celsius

    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés

    Barrique érlelés: Nincs

    Palackozás dátuma: 2018.05.22.

    Palackszám: 10.000

  • Pinot Grigio 2017

    Palackár
    2 500 HUF
    Kartonár (6 palack)
    12 000 HUF
    karton
    palack

    Pinot Grigio 2017

    Pinot Grigio 2017

    Sommelier

    ~

    Fajta: 100% Szürkebarát
    Szüret időpontja: 2017. szeptember 2.
    Titrálható savtartalom: 5,8 gr/lt
    Cukortartalom: 1,0 gr/lt
    Alkohol tartalom: 13,0%vol
    Technológia: Reduktív, gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 15-16 celsius
    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés
    Barrique érlelés: 10% 1 hónap
    Palackozás dátuma: 2018.03.13.
    Palackszám: 10.000

    Chef

    ~

    Fajta: 100% Szürkebarát
    Szüret időpontja: 2017. szeptember 2.
    Titrálható savtartalom: 5,8 gr/lt
    Cukortartalom: 1,0 gr/lt
    Alkohol tartalom: 13,0%vol
    Technológia: Reduktív, gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 15-16 celsius
    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés
    Barrique érlelés: 10% 1 hónap
    Palackozás dátuma: 2018.03.13.
    Palackszám: 10.000

  • Sauvignon Blanc 2017

    Palackár
    2 500 HUF
    Kartonár (6 palack)
    12 000 HUF
    karton
    palack

    Sauvignon Blanc 2017

    Sauvignon Blanc 2017

    Sommelier

    ~

    Fűre, egresre és kiwire emlékeztető illatkép, melyet citrusok foglalnak keretbe. A korty élénkségét a közepes savérzet és az intenzív, az illatra rímelő aromavilág alkotja. Mentás fűszeresség egészíti ki a kompozíciót. Lecsengése gyümölcshangsúlyos, hosszan érződik.

    Chef

    ~

    Rukkola alapú salátákhoz, tenger gyümölcseihez ajánljuk, de készíthet hozzá roston sült csirkemellet is zöldfűszerekkel.

    Fajta: 100% Sauvignon Blanc
    Titrálható savtartalom: 5,7 g/l
    Maradék cukor: 0,8 g/l
    Alkohol tartalom: 13%vol
    Technológia: Reduktív feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 14-15 celsius
    Erjedés után: Közepes időtartamú finomseprős érlelés, szűrés
    Barrique érlelés: nincs
    Palackozás dátuma: 2018.05.15.
    Palackszám: 24.000

  • Chardonnay 2017

    Palackár
    3 290 HUF
    Kartonár (6 palack)
    15 790 HUF
    karton
    palack

    Chardonnay 2017

    Chardonnay 2017

    Sommelier

    ~

    Intenzív illatú, elsősorban vaníliás és kókuszos jegyekkel csábító bor. Krémes, vajas jegyek uralják a kortyot. Diszkrét savszerkezet és aszalt gyümölcsös aromák teszik élvezetessé fogyasztását. Utóíze hosszan megmarad szánkban. A fahordós érlelésnek köszönhetően hosszan eltartható bor.

    Chef

    ~

    Kóstolja meg sertésszűzzel zöldborsmártásban. Akár sertés ételekhez, akár sült halakhoz kínálja, érdemes figyelni a pörkölési aromákra és trópusi ízjegyekre.

    Fajta: 100% Chardonnay
    Szüret időpontja: 2017.09.29
    Titrálható savtartalom: 7,5 gr/lt
    Cukortartalom: 1,2 gr/lt
    Alkohol tartalom: 14,5% vol
    Technológia: Kénmentes gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 16-18 celsius
    Erjedés után: 6 hónapos finomseprős érlelés, derítés
    Barrique érlelés: 100% 6 hónap, többéves hordókban
    Palackozás dátuma: 2018.10.12
    Palackszám: 2095

  • Öreghegy 2016

    Palackár
    3 490 HUF
    Kartonár (6 palack)
    16 750 HUF
    karton
    palack

    Öreghegy 2016

    Öreghegy 2016

    Sommelier

    ~

    Borunkat az Öreghegy lankáin termesztett Chardonnay, Szürkebarát, Királyleányka és Zenit szőlőinkből készítettük. Minden évben ezzel a területtel zárjuk a szüretet, ezért az aromavilág szárított barackra, mazsolára és nektáros jegyekre épül. Nagy testű, krémes szerkezetű bor intenzív utóízzel.

    Chef

    ~

    Grillezett fehér húsú halakkal, szárnyas ételekkel ajánljuk fogyasztani.

    Fajta: Chardonnay, Királyleányka, Szürkebarát, Zenit
    Szüret időpontja: 2016.10.10.
    Titrálható savtartalom: 5,9 gr/lt
    Cukortartalom: 1,4 gr/lt
    Alkohol tartalom: 14 %vol
    Technológia: Hagyományos feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 16-18°C
    Erjedés után: 4 hónap finomseprős érlelés, derítés
    Barrique érlelés: 40% 3 hónap többéves vegyes fahordóban
    Palackozás dátuma: 2017.11.7.
    Palackszám: 2157

  • Pinot Noir 2017

    Palackár
    3 790 HUF
    Kartonár (6 palack)
    18 190 HUF
    karton
    palack

    Pinot Noir 2017

    Pinot Noir 2017

    Sommelier

    ~

    Cseresznye piros szín. Illata elsősorban gyümölcsös, pörköléses jegyek mellett. Kóstolva a meggy és áfonya mellett csokoládé, dohány és a fahordós érlelés adta teltebb aromák fedezhetőek fel. Lecsengése közepesen hosszú, fűszeres.

    Chef

    ~

    Kóstolja meg pirított zöldségekkel és paradicsommal készített ételekhez, vagy húsos pitéhez, hideg pástétomokhoz.

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja: 2017.09.09-19.
    Titrálható savtartalom: 4,4 gr/lt
    Cukortartalom: 1,2 gr/lt
    Alkohol tartalom: 13,5 % vol
    Technológia: Szemenkénti válogatás, szárazjég, hidegáztatás
    Erjesztés: Tartályos csömöszölés, körfejtés, 12 nap
    Erjedés után: Több hónapos finomseprős érlelés
    Barrique érlelés: 6 hónap, új és többéves hordókban, 70%
    Palackozás dátuma: 2018. 12.10-13.
    Palackszám: 10.055

  • Fantástico Chardonnay 2011

    Palackár
    12 000 HUF
    Kartonár (6 palack)
    57 600 HUF
    karton
    palack

    Fantástico Chardonnay 2011

    Fantástico Chardonnay 2011

    Sommelier

    ~

    Tömör, szépen kiegyensúlyozott bor, aranyló színnel, vastag testtel. Ízben a túlérett szőlő aromái keverednek a Chardonnay dinnyés-banános jegyeivel, kellemes fás árnyalattal kísérve. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-14 C°

    Chef

    ~

    Ajánljuk ízletes sertés-szűz mellé csakúgy, mint fácán ételek kísérőjeként. Kiválóan illik ezen felül még tengeri rákhoz, tintahalhoz és minden fehér tengeri halhoz.

    Fajta: 100% Chardonnay
    Szüret ideje: 2011. szeptember
    Savtartalom: 7,3 g/lt.
    Cukortartalom: 8,1 g/lt.
    Cefre / Mustkezelés: krio-maceráció, ülepítés
    Alkoholtartalom: 14% vol
    Erjedés: irányított, 17 C°-on
    Erjedés után: finom seprőn érlelés
    Barrique érlelés: 4 hónap
    Palackozás dátuma: 2012. augusztus
    Volume: 655

  • Fantástico Malbec 2015

    Palackár
    4 290 HUF
    Kartonár (6 palack)
    20 590 HUF
    karton
    palack

    Fantástico Malbec 2015

    Fantástico Malbec 2015

    Sommelier

    ~

    Chef

    ~

  • Tantara Syrah Ingeborg’s Vineyard 2013

    Palackár
    8 990 HUF
    Kartonár (6 palack)
    43 150 HUF
    karton
    palack

    Tantara Syrah Ingeborg's Vineyard 2013

    Tantara Syrah Ingeborg's Vineyard 2013

    Sommelier

    ~

    Fajta: 100% Syrah
    Szüret ideje: 2013.10.23.
    Savtartalom: 6,4 g/lt.
    Cukortartalom: 5,4 g/lt.
    Alkoholtartalom: 16,5%
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Hidegkezelés, csömöszölés
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: 15 hónapig francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 960

    Chef

    ~

    Fajta: 100% Syrah
    Szüret ideje: 2013.10.23.
    Savtartalom: 6,4 g/lt.
    Cukortartalom: 5,4 g/lt.
    Alkoholtartalom: 16,5%
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Hidegkezelés, csömöszölés
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: 15 hónapig francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 960

  • Tantara Bentrock Pinot Noir 2013 [korlátozott]

    Palackár
    10 990 HUF
    Kartonár (6 palack)
    52 750 HUF
    karton
    palack

    Tantara Bentrock Pinot Noir 2013 [korlátozott]

    Tantara Bentrock Pinot Noir 2013 [korlátozott]

    Sommelier

    ~

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja: 2013.09.25.
    Titrálható savtartalom: 7,1gr/lt
    Cukortartalom: 1,3 gr/lt
    Alkoholtartalom: 15% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: a teljes tétel 25%-a 16 hónapig
    új francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

    Chef

    ~

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja: 2013.09.25.
    Titrálható savtartalom: 7,1gr/lt
    Cukortartalom: 1,3 gr/lt
    Alkoholtartalom: 15% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: a teljes tétel 25%-a 16 hónapig
    új francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

  • Tantara Cabernet Franc Mateo’s Vineyard 2013 [korlátozott]

    Palackár
    10 990 HUF
    Kartonár (6 palack)
    52 750 HUF
    karton
    palack

    Tantara Cabernet Franc Mateo's Vineyard 2013 [korlátozott]

    Tantara Cabernet Franc Mateo's Vineyard 2013  [korlátozott]

    Sommelier

    ~

    Szőlőfajta: 95% Cabernet Franc, 5% Petite Verdot
    Szüret időpontja: 2013.09.20.
    Titrálható savtartalom: 5,9gr/lt
    Cukortartalom: 2,2gr/lt
    Alkoholtartalom: 16% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Barrique érlelés: a teljes tétel 60%-a 30 hónapig, új francia és amerikai tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

    Chef

    ~

    Szőlőfajta: 95% Cabernet Franc, 5% Petite Verdot
    Szüret időpontja: 2013.09.20.
    Titrálható savtartalom: 5,9gr/lt
    Cukortartalom: 2,2gr/lt
    Alkoholtartalom: 16% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Barrique érlelés: a teljes tétel 60%-a 30 hónapig, új francia és amerikai tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

Találjuk meg egymást!

Etyek

H-2091 Etyek, Öreghegy 3108. hrsz.

GPS Koordináták: É: 47.43826 – K: 18.74042

Budapest

H-1036 Budapest, Perc u. 8.