Webshop

  • Sir Irsai 2017

    Palackár
    1 875 HUF
    Kartonár (6 palack)
    9 000 HUF
    karton
    palack

    Sir Irsai 2017

    Sir Irsai 2017

    Sommelier

    ~

    Magyar fajtákon alapuló illatos házasítás. Könnyű szerkezetű, jó ivású bor. Illatában az Irsai Olivér muskotályos és licsis jegyei uralkodnak bodzás jegyekkel kiegészülve. Ízében a Királyleányka virágos és szőlős aromái meghatározóak.

    Chef

    ~

    Ideális aperitif, de remek kíséroje avokádós, vagy gyümölcsös salátáknak.

    Fajta: 90% Irsai Olivér, 10% Királyleányka
    Szüret időpontja: 2017.08.-2017.09.
    Titrálható savtartalom: 6,0 gr/lt
    Cukortartalom: 0,1 gr/lt
    Alkohol tartalom: 11,5%vol
    Technológia: Reduktív, gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 15-18 celsius
    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés
    Barrique érlelés: Nincs
    Palackozás dátuma: 2018.01.09
    Palackszám: 120.000

  • Pinot Noir Rosé 2018

    Palackár
    1 875 HUF
    Kartonár (6 palack)
    9 000 HUF
    karton
    palack

    Pinot Noir Rosé 2018

    Pinot Noir Rosé 2018

    Sommelier

    ~

    Rosé borunkat minden évben teljes egészében Pinot Noirból készítjük. Ennek megfelelően a stílusra oly jellemző epres és málnás jegyek mellett illatában áfonyával találkozhatunk, míg kóstolva a gyümölcsös összképet vibráló savszerkezet kíséri.

    Chef

    ~

    Kiváló párosítás felvágottakkal, szalámikkal. A rosé remekül kiemeli a sós és umami ízeket.

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja: 2017. szeptember 7.
    Titrálható savtartalom: 7,0 gr/lt
    Cukortartalom: 0 gr/lt
    Alkohol tartalom: 13% vol
    Technológia: Kénmentes gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 15C°
    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés
    Barrique érlelés: Nincs
    Palackozásdátuma:2017.11.20.
    Palackszám: 19.300

  • SI2

    Palackár
    2 500 HUF
    Kartonár (6 palack)
    12 000 HUF
    karton
    palack

    Sommelier

    ~

    Chef

    ~

    Fajta: Irsai Olivér, Királyleányka

    Szüret időpontja: 2017.08.-2017.09.

    Titrálható savtartalom: 6,0 gr/lt

    Cukortartalom: 0,1 gr/lt

    Alkohol tartalom: 11,5%vol

    Technológia: Reduktív, gyors feldolgozás

    Erjesztés: Irányított, 15-18 celsius

    Erjedés után: Gyors derítés, szűrés

    Barrique érlelés: Nincs

    Palackozás dátuma: 2018.05.22.

    Palackszám: 10.000

  • Pinot Grigio 2017

    Palackár
    2 500 HUF
    Kartonár (6 palack)
    12 000 HUF
    karton
    palack

    Sommelier

    ~

    Chef

    ~

  • Sauvignon Blanc 2017

    Palackár
    2 500 HUF
    Kartonár (6 palack)
    12 000 HUF
    karton
    palack

    Sauvignon Blanc 2017

    Sauvignon Blanc 2017

    Sommelier

    ~

    Fűre, egresre és kiwire emlékeztető illatkép, melyet citrusok foglalnak keretbe. A korty élénkségét a közepes savérzet és az intenzív, az illatra rímelő aromavilág alkotja. Mentás fűszeresség egészíti ki a kompozíciót. Lecsengése gyümölcshangsúlyos, hosszan érződik.

    Chef

    ~

    Rukkola alapú salátákhoz, tenger gyümölcseihez ajánljuk, de készíthet hozzá roston sült csirkemellet is zöldfűszerekkel.

    Fajta: 100% Sauvignon Blanc
    Titrálható savtartalom: 5,7 g/l
    Maradék cukor: 0,8 g/l
    Alkohol tartalom: 13%vol
    Technológia: Reduktív feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 14-15 celsius
    Erjedés után: Közepes időtartamú finomseprős érlelés, szűrés
    Barrique érlelés: nincs
    Palackozás dátuma: 2018.05.15.
    Palackszám: 24.000

  • Chardonnay 2016

    Palackár
    3 290 HUF
    Kartonár (6 palack)
    15 790 HUF
    karton
    palack

    Chardonnay 2015

    Chardonnay 2015

    Sommelier

    ~

    Intenzív illatú, elsősorban vaníliás és kókuszos jegyekkel csábító bor. Krémes, vajas jegyek uralják a kortyot. Diszkrét savszerkezet és aszalt gyümölcsös aromák teszik élvezetessé fogyasztását. Utóíze hosszan megmarad szánkban. A fahordós érlelésnek köszönhetően hosszan eltartható bor.

    Chef

    ~

    Kóstolja meg sertésszűzzel zöldborsmártásban. Akár sertés ételekhez, akár sült halakhoz kínálja, érdemes figyelni a pörkölési aromákra és trópusi ízjegyekre.

    Fajta: 100% Chardonnay
    Szüret időpontja: 2016.10.13
    Titrálható savtartalom: 4,9 gr/lt
    Cukortartalom: 0.1 gr/lt
    Alkohol tartalom: 14,5% vol
    Technológia: Kénmentes gyors feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 16-18 celsius
    Erjedés után: 6 hónapos finomseprős érlelés, derítés
    Barrique érlelés: 70% 6 hónap, többéves hordókban
    Palackozás dátuma: 2017.11.08
    Palackszám: 1979

  • Öreghegy 2015

    Palackár
    3 490 HUF
    Kartonár (6 palack)
    16 750 HUF
    karton
    palack

    Öreghegy 2015

    Öreghegy 2015

    Sommelier

    ~

    Borunkat az Öreghegy lankáin termesztett Chardonnay, Szürkebarát, Királyleányka és Zenit szőlőinkből készítettük. Minden évben ezzel a területtel zárjuk a szüretet, ezért az aromavilág szárított barackra, mazsolára és nektáros jegyekre épül. Nagy testű, krémes szerkezetű bor intenzív utóízzel.

    Chef

    ~

    Grillezett fehér húsú halakkal, szárnyas ételekkel ajánljuk fogyasztani.

    Fajta: Chardonnay, Királyleányka, Szürkebarát, Zenit
    Szüret időpontja: 2015.09.24.
    Titrálható savtartalom: 5,7 gr/lt
    Cukortartalom: 1,2 gr/lt
    Alkohol tartalom: 13,5 %vol
    Technológia: Hagyományos feldolgozás
    Erjesztés: Irányított, 16-18 celsius
    Erjedés után: 4 hónap finomseprős érlelés, derítés
    Barrique érlelés: 40% 3hónap többéves vegyes fahordóban
    Palackozás dátuma: 2016.10.26.
    Palackszám: 1450

  • Pinot Noir 2016

    Palackár
    3 790 HUF
    Kartonár (6 palack)
    18 190 HUF
    karton
    palack

    Pinot Noir 2016

    Pinot Noir 2016

    Sommelier

    ~

    Cseresznye piros szín. Illata elsősorban gyümölcsös, pörköléses jegyek mellett. Kóstolva a meggy és áfonya mellett csokoládé, dohány és a fahordós érlelés adta teltebb aromák fedezhetőek fel. Lecsengése közepesen hosszú, fűszeres.

    Chef

    ~

    Kóstolja meg pirított zöldségekkel és paradicsommal készített ételekhez, vagy húsos pitéhez, hideg pástétomokhoz.

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja: 2016.09.24-10.03.
    Titrálható savtartalom: 6,2 gr/lt
    Cukortartalom: 0,0 gr/lt
    Alkohol tartalom: 13 %vol
    Technológia: Szemenkénti válogatás, szárazjég
    Erjesztés: Tartályos csömöszölés, körfejtés, 10 nap
    Erjedés után: Több hónapos finomseprős érlelés
    Barrique érlelés: 8 hónap, új és többéves hordókban, 70%
    Palackozás dátuma: 2017. 10.11.
    Palackszám: 6.500

  • Fantástico Chardonnay 2011

    Palackár
    12 000 HUF
    Kartonár (6 palack)
    57 600 HUF
    karton
    palack

    Fantástico Chardonnay 2011

    Fantástico Chardonnay 2011

    Sommelier

    ~

    Tömör, szépen kiegyensúlyozott bor, aranyló színnel, vastag testtel. Ízben a túlérett szőlő aromái keverednek a Chardonnay dinnyés-banános jegyeivel, kellemes fás árnyalattal kísérve. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-14 C°

    Chef

    ~

    Ajánljuk ízletes sertés-szűz mellé csakúgy, mint fácán ételek kísérőjeként. Kiválóan illik ezen felül még tengeri rákhoz, tintahalhoz és minden fehér tengeri halhoz.

    Fajta: 100% Chardonnay
    Szüret ideje: 2011. szeptember
    Savtartalom: 7,3 g/lt.
    Cukortartalom: 8,1 g/lt.
    Cefre / Mustkezelés: krio-maceráció, ülepítés
    Alkoholtartalom: 14% vol
    Erjedés: irányított, 17 C°-on
    Erjedés után: finom seprőn érlelés
    Barrique érlelés: 4 hónap
    Palackozás dátuma: 2012. augusztus
    Volume: 655

  • Tantara Syrah Ingeborg’s Vineyard 2013

    Palackár
    8 990 HUF
    Kartonár (6 palack)
    43 150 HUF
    karton
    palack

    Tantara Syrah Ingeborg's Vineyard 2013

    Tantara Syrah Ingeborg's Vineyard 2013

    Sommelier

    ~

    Fajta: 100% Syrah
    Szüret ideje: 2013.10.23.
    Savtartalom: 6,4 g/lt.
    Cukortartalom: 5,4 g/lt.
    Alkoholtartalom: 16,5%
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Hidegkezelés, csömöszölés
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: 15 hónapig francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 960

    Chef

    ~

    Fajta: 100% Syrah
    Szüret ideje: 2013.10.23.
    Savtartalom: 6,4 g/lt.
    Cukortartalom: 5,4 g/lt.
    Alkoholtartalom: 16,5%
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Hidegkezelés, csömöszölés
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: 15 hónapig francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 960

  • Tantara Bentrock Pinot Noir 2013

    Palackár
    10 990 HUF
    Kartonár (6 palack)
    52 750 HUF
    karton
    palack

    Tantara Bentrock Pinot Noir 2013

    Tantara Bentrock Pinot Noir 2013

    Sommelier

    ~

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja:2013.09.25.
    Titrálható savtartalom: 7,1gr/lt
    Cukortartalom: 1,3gr/lt
    Alkoholtartalom: 15% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: a teljes tétel 25%-a 16 hónapig
    új francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

    Chef

    ~

    Fajta: 100% Pinot Noir
    Szüret időpontja:2013.09.25.
    Titrálható savtartalom: 7,1gr/lt
    Cukortartalom: 1,3gr/lt
    Alkoholtartalom: 15% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Erjedés után: Finomítatlan és szűretlen
    Barrique érlelés: a teljes tétel 25%-a 16 hónapig
    új francia tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

  • Tantara Cabernet Franc Mateo’s Vineyard 2013

    Palackár
    10 990 HUF
    Kartonár (6 palack)
    52 750 HUF
    karton
    palack

    Tantara Cabernet Franc Mateo's Vineyard 2013

    Tantara Cabernet Franc Mateo's Vineyard 2013

    Sommelier

    ~

    Szőlőfajta: 95% Cabernet Franc, 5% Petite Verdot
    Szüret időpontja: 2013.09.20.
    Titrálható savtartalom: 5,9gr/lt
    Cukortartalom: 2,2gr/lt
    Alkoholtartalom: 16% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Barrique érlelés: a teljes tétel 60%-a 30 hónapig, új francia és amerikai tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

    Chef

    ~

    Szőlőfajta: 95% Cabernet Franc, 5% Petite Verdot
    Szüret időpontja: 2013.09.20.
    Titrálható savtartalom: 5,9gr/lt
    Cukortartalom: 2,2gr/lt
    Alkoholtartalom: 16% vol.
    Feldolgozás: Kézi válogatás
    Erjesztés: Nyitott kádakban, napi kétszeri csömöszöléssel
    Barrique érlelés: a teljes tétel 60%-a 30 hónapig, új francia és amerikai tölgyfahordókban
    Palackszám: 1.344

Találjuk meg egymást!

Etyek

H-2091 Etyek, Öreghegy 3108. hrsz.

GPS Koordináták: É: 47.43826 – K: 18.74042

Budapest

H-1036 Budapest, Perc u. 8.

Ruha Istvánné
Engedélyezés
+36 1 413 7350